蒸螃蟹的做法
导读：这道菜应该是很应时节的菜式了，也很简单容易操作，用蒸的方式来食食物本味螃蟹的脚很多，因此人们形容某人狂傲时会说：你咋跟个螃蟹似的横着膀子走呢，在这里螃蟹被誉为贬义的；也有人会形容某人有冒险勇敢精神，会说他是：第一个吃螃蟹的人，在这里螃蟹被誉为敢于尝试的代名词。不管如何评价螃蟹，它都以其味道鲜香而成为餐桌上的尊贵.我记得小时候鲜能尝到它的味道
1螃蟹准备，这种是没有捆好的螃蟹所以是用网子直接蒸的，要是那种捆好了的螃蟹就盖子朝下蒸
2生姜切丝
3装入味碟中用生抽和醋兑一碗汁待用
4蒸锅中倒入冷水、生姜片、白酒
5冷水蒸开始计时15分钟结束
6完成可以吃了
7主要是要把握好时间喔
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