酱炒小螃蟹的做法
导读：吃螃蟹是海边人的拿手，大螃蟹蒸着吃，那些很小的螃蟹就用来炒着吃，这些小蟹子一共花了10元钱，用甜酱炒了满满一小盆，比吃什么小龙虾过瘾多了，不用筷子直接上手就好，绝对让你一吃上瘾刹不住车(*^__^*)
1准备材料
2小螃蟹可以用刷子刷干净
3放入盆中，用清水清洗
4用刀一切两半
5葱姜蒜切末，辣椒切碎备用
6锅里放1大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，
7然后倒入小螃蟹翻炒
8加入一小勺的白酒、一小勺的盐不断翻炒，
9等螃蟹颜色变红，加入甜酱继续翻炒
10直到小螃蟹完全熟透
11加入1小勺糖翻炒均匀即可
12小螃蟹壳比较硬，要想入味，就要剁开
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