导读：都说中秋吃蟹，可是以我每年吃蟹的情况来看，吃蟹最好的季节要在阳历的10月中旬，那时的蟹，肉多黄多，正是美味。
1用刷子洗净螃蟹，把它扎起来
2 冷水上锅蒸，大概要蒸20分钟左右
3蒜剁成泥
4 加入老陈醋
5 时间到，可以出锅了
6一定要掌握好蒸的时间，全过程要用大火。
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