螃蟹粉丝煲的做法
导读：螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。螃蟹粉丝煲，无须更多的调料，只需一点葱姜去弥补螃蟹寒凉的特性，再配上料酒和生抽，就很营养美味。
1大闸蟹洗净蒸熟
2去蟹胃和腮
3生姜切片洋葱切条
4热锅下油下姜片
5下螃蟹
6加料酒
7倒进汤锅中加水
8加生抽
9放冲洗净的粉丝
10加盐
11粉丝煮软关火
12最后撒上小葱花即可
螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。螃蟹粉丝煲，无须更多的调料，只需一点葱姜去弥补螃蟹寒凉的特性，再配上料酒和生抽，就很营养美味。
小贴士
特别提示：1、食蟹中毒者，可服用紫苏、冬瓜、芦根、蒜汁，皆可解之。2、蟹肉性极寒，不宜多食。
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