红烧排骨的做法

导读:红烧排骨,是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材,以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。起源自眉山市。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少皆可食用。适宜 气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

1排骨洗净,土豆洗净,切块!

红烧排骨

2三勺生抽,一勺老抽,适量五香粉,一勺白糖,搅拌!

红烧排骨

3把排骨码在高压锅里,肉多的一面,朝锅底!

红烧排骨

4土豆码在排骨上面,倒入之前调好的酱油!

红烧排骨

5加一块姜,把高压锅盖上,开锅十分钟,这道菜就好了!

红烧排骨

6不放油,不放水的!

红烧排骨
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