家常鱼香肉丝的做法

导读:鱼香肉丝是一道传统名菜,主料为猪肉、黑木耳,辅料因人而异,成菜色红润、肉嫩、鲜香,非常不错的下饭菜。

1猪肉切成细条状,加少许料酒、酱油、生粉抓匀

家常鱼香肉丝

2黑木耳、胡萝卜切丝

家常鱼香肉丝

3 白糖、香醋、酱油、生粉和少量水调成鱼香汁

家常鱼香肉丝

4 锅里放油滑炒肉丝变色取出

家常鱼香肉丝

5郫县豆瓣酱炒出红油

家常鱼香肉丝

6加入黑木耳胡萝卜翻炒片刻

家常鱼香肉丝

7加入肉丝炒熟,倒入调好的鱼香汁勾芡

家常鱼香肉丝

8出锅撒上葱花装饰就可以了

家常鱼香肉丝

9超级简单的下饭菜

家常鱼香肉丝
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