千层南瓜饼的做法
导读：千层南瓜饼是我最爱的粗粮饼，首先多吃粗粮对身体好，其次南瓜本身就甜甜的，就不需要放糖，吃糖多了不仅长胖，对身体也不好。做完了之后给老人吃帮助消化，孩子们也很爱吃。上班族也可以当做早餐吃。
1南瓜切块蒸熟，蒸好后盘中一般都有南瓜汁渗出，要倒掉。
2南瓜泥晾到温热加入干酵母，再混合面粉，揉成面团，这里您要根据南瓜的含水量来调整面粉用量。面团要稍微硬一点。
3室温发酵到两倍大，用擀面杖擀一擀排气，接着擀成长方形的面片。刷上一层油。把面片如图，对称分成10份。
4从最边上开始折叠，叠到中间后再往上翻
5如此反复，直到整个面片包裹成一个正方形的饼。
6折叠好后用手压一压，再擀开。放入蒸锅里进行二次醒发，大概需要40分钟。
7开大火蒸20分钟。等5分钟出锅，晾到温热切开即可。
8二次发酵前锅内要提前放好凉水
南瓜饼的做法
