脆皮南瓜饼的做法
导读:南瓜饼是一道传统菜式,是主要以南瓜为原料做成的饼,在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。
1南瓜切块蒸熟
2压成泥
3加入糯米粉
4揉成光滑的面团
5把面团搓成长条,切成小剂子
6把小剂子揉圆捏成片
7包入豆沙
8包好,再揉成饼状
9拿一个小刷子,在饼坯上刷上清水,粘上面包糠,两面都粘上
10锅中放油,五成热时,放入饼坯,小火慢炸至饼浮起来即可
导读:南瓜饼是一道传统菜式,是主要以南瓜为原料做成的饼,在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。
1南瓜切块蒸熟
2压成泥
3加入糯米粉
4揉成光滑的面团
5把面团搓成长条,切成小剂子
6把小剂子揉圆捏成片
7包入豆沙
8包好,再揉成饼状
9拿一个小刷子,在饼坯上刷上清水,粘上面包糠,两面都粘上
10锅中放油,五成热时,放入饼坯,小火慢炸至饼浮起来即可