南瓜饼的做法

导读:我是非常喜欢吃南瓜饼的,以前,每次去超市,都要买个南瓜饼来解馋,喜欢那种甜香软糯的口感。总在想南瓜饼是怎么做出来的。

1南瓜去皮切万片。

南瓜饼

2放到蒸锅中蒸熟。

南瓜饼

3将蒸熟的南瓜晾凉,放到料理机中打成泥。

南瓜饼

4取100克南瓜泥放到盆中,放入适量的白糖。

南瓜饼

5放入200克糯米粉。

南瓜饼

6和成一个面团。

南瓜饼

7将面团搓成长条。

南瓜饼

8分成小剂子,将每个小剂子搓成圆球。

南瓜饼

9取一圆球压扁。

南瓜饼

10蘸上白芝麻。

南瓜饼

11做好的南瓜饼。

南瓜饼

12锅上火,刷一层油,油热,放入南瓜饼。

南瓜饼

13小火煎成两面金黄即可。

南瓜饼

14小火煎成两面金黄即可。

南瓜饼

我是非常喜欢吃南瓜饼的,以前,每次去超市,都要买个南瓜饼来解馋,喜欢那种甜香软糯的口感。总在想南瓜饼是怎么做出来的。

超市里没有糯米粉出售,我自己将糯米浸泡一下,沥干水,打成粉的。用这种糯米粉做出来的口感,我觉得丝毫不输于外面卖的。

南瓜饼金黄,软糯,香甜,不知吸引了多少的食客?

小贴士

1.和面的时候,糯米粉要一点点要,不要一次加太多,到时候面和得太干了。

2.如果南瓜太面的话,在料理机打成泥的时候,可以放点水或牛奶。

3.也可以放到油锅中直接炸。

4.不喜欢吃糖,或者糖尿病患者,可以不加糖。

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