可乐鸡翅的做法
导读:重新起油锅,放入姜片煸炒后,再放入可乐、料酒、生抽(20克),大火煮沸,待浓汤宝融化后,汤汁会变得醇厚浓稠
1食材展示
2鸡翅切两道小口,放盐、生抽(5克),腌制10-15分钟
3热锅后放油,加入鸡翅,煎至两面金黄,取出鸡翅
4重新起油锅,放入姜片煸炒后,再放入可乐、料酒、生抽(20克),大火煮沸,待浓汤宝融化后,汤汁会变得醇厚浓稠
5加入鸡翅,保持大火煮10分钟左右时间
6继续用大火收汁,待汁水浓稠后盛出,再撒上少量葱花即可
7收汁时经常翻动,避免烧糊。○ 腌制时在鸡翅划上小口,帮助入味。