可乐鸡翅的做法

导读：可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。

1鸡翅凉水入锅焯水。

2将焯过水的鸡翅用牙签或水果签扎一些小眼，以便入味。

3平底锅烧热加入植物油，放入鸡翅煎至表面微微发黄。

4炒锅烧热加入少量植物油，加入姜片爆香。

5加入适量可口可乐、生抽、料酒、盐，少量老抽，最后加入鸡翅、香叶、八角。

6大火烧开后中火煮20分钟左右。

7最后大火收汁至汤汁粘稠，撒入熟芝麻

8成品图。

可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。

小窍门

1、鸡翅也可以用刀划几下会更入味。

2、我的铸铁平底锅只适合煎东西，不太适合炖煮，因此又换炒锅来煮，如果用普通平底锅煎好后直接炖煮即可。