芒果千层蛋糕的做法

1准备好材料

2加入鸡蛋和细糖，然后开始搅拌。

3蛋液里在家入面粉搅拌， 加入融化的黄油， 加入牛奶后均匀的搅拌， 最后再用过滤网过滤一遍。

4把奶油搅拌，打至不流动。

5拿出平底不粘锅， 用汤勺舀约30ml的面糊， 摇动平底锅摊匀， 小火煎10秒左右， 只需煎单面，面皮可脱锅即可。

6把面皮冷却一会儿， 再涂上奶油， 奶油不要铺满整个面皮， 周围最好留一厘米左右。

7从下到上是每三层皮放一层芒果， 其他层放奶油（也可自己适当调整）。

8放完芒果后再把奶油铺在芒果上（图为12层面皮）。

9最后将蛋糕放入冰箱冷藏四个小时左右就可以吃啦~