葡萄干麦芬的做法

1准备材料

2黄油室温软化后加入白砂糖

3慢速打发，高速容易糖粉乱飞

4用打蛋器打到体积稍膨大

5将鸡蛋液分加入黄油内

6鸡蛋液分3次加入，每一次都使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次鸡蛋

7打发到鸡蛋液完全融合到黄油内

8将牛奶倒进去，不必搅匀

9泡打粉加入面粉内

10盐加入面粉内

11面粉过筛后加入打发好的黄油糊中

12翻拌均匀，要从底部向上翻拌，不要划圈，以免面粉起筋

13葡萄干洗净浸泡15分钟，滤干备

14面糊加入裱花袋

15装入模具2/3满

16放入预热好的烤箱

17中层160度烤30分钟左右出炉

18喷喷香的葡萄干麦芬完成了

19早餐麦芬配牛奶，极好！

20放入预热好的烤箱，中层160度烤30分钟左右出炉