当前位置:首页 > 探索 > 奇闻

降燥、清凉解热的山竹,全身都是宝,很多人吃错了!

2021-08-17 16:02:07

竹原名莽吉柿,原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。

山竹果以独特而厚实的紫红色果壳,将白嫩、香甜的果肉包覆其中。富含叶绿素的深绿色叶片在热带的艳阳下吸收阳光的精华,将能量储存在圆润的山竹果实里。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用。

吃了山竹果肉就把山竹皮扔掉,其实山竹的秘密全藏在紫红色的果壳中,果壳除了带有花青素、单宁、维生素等营养之外,近年更被发现其中富含独特的植物营养素「山酮素」又称「氧杂葱酮」。氧杂蒽酮属于植物营养素家族的一种强大抗氧化剂。研究发现,这类抗氧化剂大约有200个分类,而山竹就含有40多种。

氧杂蒽酮有强大的抗癌成分。能帮助人体降低坏胆固醇吸收,从而预防动脉粥样硬化和其他心血管疾病。这种抗氧化剂还可以清除体内有害毒素和自由基,这些有害物质和坏胆固醇结合可以造成某些心脏疾病。


标签 都是   解热   很多人   错了   清凉
今日推荐
医生警示:要少吃损害大脑的这些含重金属的食物!
医生警示:要少吃损害大脑的这些含重金属的食物!

医生警示:要少吃损害大脑的这些含重金属的食物!不健康饮...[详细]

独家专栏
精彩推荐
热门排行