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这菜,农村路边到处有,不用花一分钱,锅中简单一蒸,给肉都不换

2021-07-22 02:09:22

这菜,农村路边到处有,不用花一分钱,锅中简单一蒸,给肉都不换。这段时间的天气太好了,每天温度都是20度左右,出门穿个薄外套就行了,因为疫情的原因,学校还没有开学,虽然不能在学校给孩子上课,可是每天可以通过网络为孩子教学,这样也是蛮好的。让我最开心的是每天课程结束之后,和妈妈一起走在乡间的小路上,蓝天白云,鸟语花香,景色优美,不得不说每到春天,农村的风景真的太美啦。不仅景色美,对我我这个吃货来说,春天是最有口福的季节,春天田间地头会长出很多的野菜,只有当季才能吃到,之前因为工作的原因,妈妈都是托人给我带过去,这一次在家时间比较长,基本每天都可以吃到各种各样的野菜,一分钱不用花,味道鲜美,真的太好吃了,大家有条件也要尝试一下农村的野菜,新鲜美味,营养健康。


今天为大家分享一道野菜,它就是——茵陈。俗话说:四月茵陈五月蒿,到了六月当柴少,经过一个冬季的沉寂,四月份正是食用茵陈最佳时节,大家在田间地头,菜市场遇到一定要买点尝一尝,再过一个月就是野草了。今天为大家分享一道蒸茵陈的做法,简单快手,在锅中稍微蒸一下就能出锅食用,味道鲜美可口,给肉都不换,我家这几天基本天天吃,下面将详细的做法分享给大家。

[蒸茵陈]食材:茵陈400克、玉米面100克、面粉50克、盐1勺、蒜适量、生抽1勺、醋2勺、糖少许。做法:1、将新鲜的茵陈择一下,去掉枯叶和老根,然后放在盐水中浸泡15分钟左右,将茵陈表面的杂质彻底的清洗掉。

2、准备一个容器,将茵陈放入容器中,加入准备好的面粉、玉米面、盐,用手抓拌均匀,保证每个叶子上面都裹有面粉。


3、准备一个蒸锅,锅中倒入适量的水,将搅拌好的菜均匀的铺在蒸笼里,开水上锅蒸3分钟即可。

4、将蒜去皮,清洗干净,拍成碎末倒入容器中,加入醋、生抽、盐、糖搅拌均匀,将蒸好的茵陈放入容器,蘸着吃即可。

春天,吃“它”正当时,一分钱不花,鲜嫩可口,我家一周必吃3次。春天是吃野菜的最佳季节,大家遇到千万要尝一下,试试这道蒸茵陈,做法简单快手,遇到大家可以买点回家尝一尝,给肉都不换。这里是小猴子教你做菜,今天的美食小讲堂就为大家分享到这里啦,喜欢的可以点个关注,每天为大家分享不同的美食做法和技巧,我们下道美食见。


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